将以下食物当作一顿早餐 ，一是不健康 ，二是营养太单一，对身体的吸收没有多大好处 。
01
零食：影响肠胃消化
部分年轻人喜欢把饼干 、即食面等零食做早餐 ，殊不知这样更伤身！早晨时，人正处于脱水状态，而零食是干性食物 ，会影响肠胃的消化 、吸收。 即使饼干能在短时间内为人体提供能量，但饥饿感来得更快，血糖会明显下降 ；饼干这种即食面是一种脂肪含量较高的食物 ，常吃会引起肠胃问题 。
02
剩饭剩菜 ：小心亚硝酸
用剩饭剩菜加工重做的“早餐”看似丰富 ，然而它们在隔夜后，可能产生亚硝酸（一种致癌物质），吃进去对人体健康产生危害。 因此，隔夜的豆制品 、绿叶青菜、鱼、溏心蛋等最好不要用来做早餐 ，尤其是在夏天，其细菌污染或亚硝酸盐含量增高 。
03
油炸食物：容易发胖
面粉类食物在油炸过程中会吸很多油 ，如炸鸡翅、油条、葱油饼 、春卷 、手抓饼等食物都藏着很多油脂 ，不建议天天吃 。 长期吃这样的早餐，肝肾代谢压力会加大，心血管疾病发生风险增高 ，而且容易增胖。
04
水果 ：能量供给低
不少女性朋友为了减肥 ，就把水果当成早餐 。这样的早餐既缺乏供给大脑能量的糖原（主食等碳水化合物），又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质，长期下去会引起多种营养素的缺乏。
所以，早餐仅仅吃水果是远不够的。
05
白粥+咸菜 ：造成营养不足
白粥是很多人的早餐选择之一。喝白粥确实比零食、油炸食物当早餐更健康 ，不过，白粥的营养成分太单一了，没有办法满足身体各营养素的需求。 在白粥中，除了水，几乎全是碳水化合物，缺乏蛋白质、B族维生素、矿物质等 。此外，咸菜是腌制食品 ，吃多了对身体无益。
