“秋季进补，冬令打虎” 。
秋天空气开始变得干燥 、昼夜温差加大，身体也更脆弱，稍不留神感冒 、咳嗽 、消化道疾病就找上门 。
尤其是对于身体虚弱的人群来说，此时适当进补，会让你的抵抗力更强大！
补气就是防病 ！
秋冬季节 ，人很容易出现气虚症状，通常表现为神疲乏力、少气懒言 、声低气短、食少便溏等。
而气在身体里面是负责防御（免疫力）和供能的 。
一旦身体里面的气处于亏损的状态，人体的防御能力减弱时就会出现“鼻部过敏、容易感冒”等健康问题。
当气虚到影响胃肠消化功能，就会出现“消化不良、大便稀溏”的症状。
因此，秋冬季节想要提高免疫力，防止气虚是关键 。
补气 ，还得看黄芪！
说到“补”，很多人第一反应都是人参之类的名贵补品。
其实不然，日常补气，物美价廉的黄芪就足够了！
黄芪在我国的药用历史迄今已有2000多年，《神农本草经》将其列为上品，《本草纲目》称赞其为“补者之长” 。
适当使用黄芪，可提高呼吸系统的免疫力，还可以改善因免疫力低下导致的虚汗病症。
黄芪的服用方法很多，最方便的就是泡茶 。
一般来说，经常有心慌气短 、神疲乏力、懒言少语这类症状的人，都可以考虑用一点黄芪。
黄芪的吃法
01
泡水
黄芪大枣茶
取黄芪60克、大枣30克，加水浸1小时后 ，煎煮30分钟 ，每日1剂 ，代茶饮，大枣可嚼食。
本茶饮有补气升阳 、固表止汗、健脾养血等作用 ，虚劳不足、面色无华 、头晕眼花、疲乏无力、气短懒言 、动辄汗出者可代茶饮用。
黄绿茶
取黄芪20克、绿茶3克，以沸水沏泡 ，水温合适时饮用 ，可以反复冲泡5次，本茶能改善鼻部过敏的问题 。
02
煮粥汤
补虚正气粥
取炙黄芪20克、党参10克、粳米100克备用 。将黄芪、党参切片 ，用清水浸泡40分钟，煎煮取浓汁。粳米洗净煮粥，粥将成时加入党参 、黄芪浓汁，稍煮片刻即成。
本方出自《圣济总录》，功能补正气 、疗虚损、抗衰老，适宜于改善内伤劳倦、年老体弱、久病身瘦 、心慌气短、体虚自汗 、脾虚久泄、食欲不振等问题。
金银粥
取大米50克 、小米50克、黄芪30克备用 。将黄芪用纱布包裹，用棉线系口后 ，和大小米一起浸泡30分钟 ，然后用大火烧开，改为小火，煲30分钟，去掉黄芪包即可 。
此粥可用于改善消化不良。
蛋花山药黄芪汤
取鲜鸡蛋1枚、脆山药100克、黄芪20克备用。将脆山药切片，黄芪用纱布包裹系口，共同放入凉水内煮沸，水沸3分钟 ，将搅拌好的鸡蛋倒入沸水内，轻轻搅拌 ，再次沸腾时，加入少许盐 ，倒入少许淀粉汁勾芡，即可出锅。
此汤可改善疲劳乏力 、大便稀溏等健康问题 。
03
做菜
茄子卷
将茄子片成长条，放入锅中小火焙干 ；牛肉馅依个人口味调味后加入黄芪粉搅拌均匀；在茄子上铺好牛肉馅，卷起来用牙签固定，再撒上一层玉米淀粉；起油锅，下入茄子卷煎制，快成熟时淋入由生抽 、醋 、盐、糖、胡椒粉调成的料汁，收汁后即可出锅。
黄芪汽锅鸡
取净鸡1只、黄芪30克备用 ，准备精盐、料酒、葱、姜适量。鸡肉洗净 ，入沸水锅内焯3分钟，用凉水冲洗 ，滤干待用。黄芪加水浸半小时，纳入鸡腹内。将鸡放汽锅内，加葱段、生姜片、料酒 、清水、盐 ，用棉纸封口 ，上屉用旺火蒸沸2小时出屉，捡出葱、姜。把黄芪从鸡腹内取出，码放在鸡上 ，加胡椒粉调味食用。
本药膳在《随园食单》中有载录 ，能益气升阳 、养血补虚 ，可用于改善脾胃食少 、气虚乏力 、易感冒、血虚眩晕及中气下陷致脱肛 、久泻、子宫脱垂等问题。
黄芪四“不吃”
黄芪虽好 ，但需辨证使用，有下面四种情况时，最好不要用黄芪：
01
上火不要喝
黄芪虽有滋补作用，但若有声音嘶哑、咽喉痛等明显上火的症状，就不要喝黄芪水了 ，这会加重原本的上火问题 。
02
天热少喝
天气热的时候喝黄芪水更容易上火，易导致流鼻血等问题出现 。想饮用黄芪水 ，最好在天气变凉以后，如秋冬季节 ，效果更好 。
03
睡前不要喝
一般在睡觉前，不建议喝黄芪水。黄芪含有扩张血管 、促进血液循环的成分 ，会影响睡眠质量，并且还有利尿作用，会导致夜尿次数增多。
04
血压高不要喝
科学研究表明，黄芪对血压有双向调节作用。黄芪轻用（15克以下）有升压作用 ，重用（30克以上）有降压作用。常用代茶饮剂量的黄芪就有升压作用，若是喝了反而加重病情。
此外 ，中药服用前需要辨清体质，一般来说 ，下面这几类人都不建议食用黄芪：
阴虚人群 ：主要表现为手脚心发热 、口干咽燥、爱发火、睡眠质量差等 ；
湿热人群 ：主要表现有口干、口苦 、口臭 、体味大 、舌苔厚腻等；
热毒炽盛人群 ：主要表现为面红目赤、局部焮热，伴有高热、小便短赤 、大便干燥、苔黄等；
正处于感冒发热期的人 ；
正处于经期或孕期的女性等 。
