来源
本品为百合科植物滇黄精Polygonatum kingianum Coll.etHemsl.、黄精Polygonatum sibiricum Red.或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎。
别名
鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜 、爪子参 、老虎姜、鸡爪参
产地分布
产黑龙江、吉林、辽宁 、河北、山西、陕西、内蒙古 、宁夏、甘肃（东部） 、河南、山东 、安徽（东部）、浙江（西北部）。生林下、灌丛或山坡阴处 ，海拔800-2800米。朝鲜 、蒙古和苏联西伯利亚东部地区也有。
采收加工
春、秋二季采挖 ，除去须根，洗净 ，置沸水中略烫或蒸至透心 ，干燥。
性状
大黄精 ：呈肥厚肉质的结节块状 ，结节长可达10cm以上，宽3～6cm，厚2～3cm 。表面淡黄色至黄棕色 ，具环节，有皱纹及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，圆周凹入 ，中部突出 。质硬而韧，不易折断 ，断面角质 ，淡黄色至黄棕色。气微，味甜，嚼之有黏性。
鸡头黄精 ：呈结节状弯柱形 ，长3～10cm ，直径0.5～1.5cm 。结节长2～4cm，略呈圆锥形，常有分枝。表面黄白色或灰黄色，半透明 ，有纵皱纹，茎痕圆形 ，直径5～8mm 。姜形黄精：呈长条结节块状 ，长短不等 ，常数个块状结节相连 。表面灰黄色或黄褐色 ，粗糙 ，结节上侧有突出的圆盘状茎痕 ，直径0.8～1.5cm。味苦者不可药用 。
饮片
【炮制】黄精 除去杂质，洗净，略润，切厚片，干燥 。
本品呈不规则的厚片，外表皮淡黄色至黄棕色 。切面略呈角质样，淡黄色至黄棕色，可见多数淡黄色筋脉小点。质稍硬而韧。气微，味甜 ，嚼之有黏性 。
性味归经
甘，平。归脾、肺、肾经。
功能与主治
补气养阴，健脾，润肺 ，益肾。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少 ，肺虚燥咳 ，劳嗽咳血 ，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴 。
用法用量：9～15g。
使用注意
中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服
黄精小故事
相传天台华顶山上有一个云雾山洞，每隔3000年西王母才命仙女打开洞门一次，放出瑶池仙水 ，以灌洞口周围黄精，熟后全归仙人食用，以求长生，青春常驻。有一年，山下发生大旱，庄稼枯死 ，百姓饥寒交迫。山下有一秀溪村，怪病横生，村艰最漂亮姑娘秀姑，婚后3个月 ，得痫卧床小起。丈夫叫黄经，勇敢善良，看到此情此景暗自流洲，一筹莫展。这时，一门胡子老道，肩背葫芦，手拄拐杖，路过门口 。黄经求其为秀姑看病，老道诊脉道：“姑娘肺热胸闷，已成慢痨。贫道已知村中不少人部得这种病，我无药可治，爱萸能助。”说完告辞 。黄经苦求，老道说：“要治此病需服3个月黄精。但这药生在天台云雾山洞，须翻九座高山，趟过九条深涧，攀登千丈岩壁，你能行吗?”黄经答 ：“只要能治好秀姑的病 ，我上刀山下火海也要找到云雾仙洞 。”老道将自己的拐杖交给了他，并说 ：“你带上它就会找到此洞，再用拐杖轻轻一敲洞门就开 。”黄经感谢问起大名，老道哈哈一笑：“我叫葛玄 。”便不见了 。黄经经过千辛辛苦苦来到洞口，拐头金光一闪，其光射向一块巨石门似的岩石上 ，黄经轻轻一敲，门慢慢打开。根据仙翁指点 ，用仙杖往洞顶一戳，仙水清澈而流，进而漫山长出黄精 。天空五光十色 ，西王母的天兵天将一齐杀来，黄经毫小惧怕 ，手拿仙杖奋力抵抗，终于打败灭兵天将。乡亲们纷纷采集黄精，病好人壮 。为防止西王母关闭山洞 ，黄经决定不再回家，一直守在洞口 ，黄经也成了仙 。据说涮口的岩石还留下手拄拐杖而立的身影。后来人们为纪念黄经 ，把云雾仙洞改名为“黄经洞”。
