【古籍摘要】
1、《本草经百种录》：“鸡头实，甘淡，得土之正味 ，乃脾肾之药也。脾恶湿而肾恶燥 ，鸡头实淡渗甘香，则不伤于湿，质粘味涩 ，而又滑泽肥润，则不伤干燥 ，凡脾肾之药，往往相反 ，而此则相成 ，故尤足贵也。”
2、《本草求真》：“芡实如何补脾，以其味甘之故 ；芡实如何固肾，以其味涩之故 。惟其味甘补脾 ，故能利湿 ，而泄泻腹痛可治；惟其味涩固肾，故能闭气，而使遗、带、小便不禁皆愈。功与山药相似，然山药之阴，本有过于芡实 ，而芡实之涩，更有甚于山药；且山药兼补肺阴，而芡实则止于脾肾而不及于肺。”
来源
本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁
别名
鸡头米 、卵菱 、鸡瘫 、鸡头实 、雁喙实 、鸡头、雁头 、乌头、鸿头、水流黄、水鸡头、刺莲蓬实 、刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实
产地
产于我国南北各省 ，从黑龙江至云南、广东 。生在池塘、湖沼中。
采收加工
秋末冬初采收成熟果实 ，除去果皮，取出种子，洗净 ，再除去硬壳（外种皮），晒干。
性状
【性状】 本品呈类球形，多为破粒，完整者直径5～8mm 。表面有棕红色或红褐色内种皮 ，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。气微，味淡。
饮片
【炮制】 芡实 除去杂质 。
性味归经
【性味与归经】 甘、涩，平。归脾、肾经。
功能与主治
【功能与主治】 益肾固精，补脾止泻，除湿止带 。用于遗精滑精 ，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
用法用量：
【用法与用量】 9～15g。
使用注意
【贮藏】 置通风干燥处，防蛀。
芡实小故事
传说古代某饥荒，村里有个叫倩倩的寡妇，上有婆婆，下有孩子，每天靠挖野菜水草充饥 。一天她挖野菜 ，因饥饿过度晕倒在河边，等她醒来时看到不远处一只只野鸡高高翘起头，定睛一看，发现是形状像鸡头的说不出名字的水草 ，于是倩倩采了些“鸡头”回去蒸煮，煮好后切开发现里面是一粒粒饱满的果实，剥开硬壳后便露出了雪白的果仁，吃起来有股清香 。以后每天倩倩都会采些这样的鸡头果和着野菜煮给家里人吃，就这样倩倩一家慢慢熬过了饥荒的日子 ，以后人们便把这个食物叫倩(芡)食 。
